2025年3月14日至20日为世界减盐周，主题是“少盐，更健康”。盐是“百味之首”，是烹饪㊣中最常用的调味品，《中国居民膳食指南（2022年）》建议2岁～3岁幼儿每天摄入食盐不超过2g，4岁～6岁幼儿每天摄入食盐✅不超过 3g，7岁～10岁儿童每天摄入食盐不超过4g，11岁及以上儿童和成年人每天摄入食盐不超过5g。

　　食盐摄㊣入过多与高血压密切相关，高盐饮食者常在不知不觉中罹患高血压。高血压是“无声杀手”，长期血压偏高会大大增加脑㊣卒中□□、冠心病的发病风险。高盐摄入增加慢性肾病□□□、骨质疏松□□□、胃癌和老年人认知障碍等其他疾病风险。

　　预㊣包装食品：加工鱼类□□、肉类□□、蔬菜□□□□、豆类等制品，方便食品，焙烤食品，调味包等各类含钠的㊣预包装食品。

　　其他来源：外卖食品□□、预制菜等含盐的外购食物；营养素补充剂等；天然食物（如粮谷□□□□、蔬菜□□、水果□□、肉类等），通常含有一定量的钠。

　　选㊣择新鲜的食材肉类□□□□、蛋类□□□□、蔬菜和✅✅水果；购买预包装食品□□、含盐调味品（如✅酱油□□□、豆瓣酱□□□□、鸡精□□、沙拉酱等）沐浴露配方及✅原料，选择“钠”含量相对较低的✅产品。减少酱腌菜□□□□、腌腊肉制品□□□□、蜜饯等食品以及含盐量过高的零食摄入。购买预制菜时，选择低盐烹㊣调方式所制菜肴加碘盐的好处和坏处。

　　2.合理搭配食材：多选用天然和新鲜的食材，优化搭配，利用食物㊣自然风味，减少盐过多摄入。处理食材时尽量避免腌制。烹饪海产品等富含钠的食物时少放盐。

　　3.优化烹㊣饪方式：宜采用蒸煮方式，减少红烧□□□□、酱爆等✅烹饪方式；菜肴出锅前放盐，控制盐添加总量；对婴幼儿辅食进行单独制作。

　　购买外卖食品时主✅动要求少放盐；多选择蒸煮□□、清炒等烹调方法制作的菜品，多选择㊣菜单上标示“少盐”或“低盐”的菜品。

　　让✅我们从今天✅开始，关注盐的摄入量沐浴露配方及原料，选择低盐饮食，为自己和家人的健康保驾护航。减盐一小步，健康一大步，共同迈向更健康的生活！